【女満別空港前】 味の一心(ラーメン) 女満別空港前店


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オホーツクの空の玄関口の女満別空港・・・。羽田・中部・札幌からの便があります。JAL、ANA。AIRD・・・。その女満別空港の前に、麺とスープ、そして地元の農家が作った野菜にこだわったラーメン屋があります。

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ログハウスのラーメン屋の味の一心・・・。本店はおとなりの美幌町にあります。夏に改装して、車いす用のスロープもできました。

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いろいろなメニューがありますが、今回はまだ食べていなかった「みぞれラーメン」をオーダーしました。以前もおろしラーメンとしてありましたが、おろし大根をそのまま入れるとスープが冷めてしまうという問題がありました。それを試行錯誤を重ねて、大根おろしをいれてもスープが冷めない工夫をしていました。

あっさりに味なんですがスープにこくがあり、丁寧なスープづくりがされていることがよくわかります。

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実に美味しかったです。後味の良さは最高です。大根は女満別の農家が栽培したこだわりの大根です!(加工用の大根ではなく、生食用の大根を栽培しています。)



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