オホーツクの素材を生かした讃岐うどんのお店

網走市の呼人に7月に開店した讃岐うどんのお店です。讃岐うどんの本場で修行をしたスタッフが道産の小麦100%の讃岐うどんをうち、そしてオホーツクの海産物や農産物を生かして創り上げた作品です。 しこしこした歯ごたえの良いこしのあるうどんにオホーツクの素材がマッチします。うどん屋さんのスタッフの中には障がいのある方もいます。障が…

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秋の便り・・・ハマナスの実がいい色に!

オホーツクの秋と言えば・・・ハマナスの実の色づきではないかと思います。・・・ しかし、昨日、今日は25度を超えました!9月の終わりにオホーツクで25度を超える気温・・・。ちょっとまいりました・・・でも、朝夕は涼しいですよ! 昨晩は北見で異業種交流会のグループ交流会が開催されました。仲間の焼肉屋さんでたらふく食べました…

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